在胃酸與蛇毒看到上帝造物之美
〈約伯記〉20:5 惡人誇勝是暫時的,不敬虔人的喜樂不過轉眼之間嗎?
閱讀經文:〈約伯記〉20章
今天要和大家分享張文亮教授寫的〈在胃酸與蛇毒看到上帝造物之美〉。拿瑪人瑣法聽到約伯的辯白後十分激動,不僅咒詛約伯,連他的兒女也不放過。瑣法所言的咒詛包羅萬象,彷彿一個失去理智的人,瘋狂地攻擊一個在受苦中的人。我們有時聽到人家對我們負面的批評時也會有類似的反應,因為沒有人喜歡被批被攻擊。但是約伯的朋友若能不懷偏見去聆聽約伯,或許他們會明白,約伯實際上是在向神懇求,要明白自己究竟何處得罪神,並不是要抵禦神。他們聽話聽一半,所以只覺得受到人身攻擊而反擊了。以下便是張教授的讀經筆記。
在大學裡有一門迷人的課叫「環境化學」(environmental chemistry),介紹各種污染與毒性的化學機制,與去除污染或減輕毒性的方法。在我任教的科系裡,環境化學是大二的必修課,我教授這門課已近二十 年,管他上課時學生是否或趴、或睡、或流口水,教這門課多年,我從不覺得厭煩,我常在課堂興高采烈,講到口沫橫飛,似乎進入不見眾人,只見耶穌的境界,因 為課本上許多內容,總是讓我體會上帝的奇妙。
胃液──保護人體的第一線
例如在環境化學的「生化反應」,上到胃蛋白酵素(pepsin)的代謝功能,我就會很high、很喜樂,每一年教到那一章,就會重新high一次,就 像老狗看到老骨頭,不自覺的會搖尾巴。我會high的原因,是胃液中的胃蛋白酵素最高活性,必須在pH接近2的環境,才能將食物(肉、蛋、菜)中所含的蛋 白質分解,而我們的胃液實在是酸,pH總在1.5-2.0之間。

