在胃酸与蛇毒看到上帝造物之美
〈约伯记〉20:5 恶人夸胜是暂时的,不敬虔人的喜乐不过转眼之间吗?
阅读经文:〈约伯记〉20章
今天要和大家分享张文亮教授写的〈在胃酸与蛇毒看到上帝造物之美〉。拿玛人琐法听到约伯的辩白后十分激动,不仅咒诅约伯,连他的儿女也不放过。琐法所言的咒诅包罗万象,仿佛一个失去理智的人,疯狂地攻击一个在受苦中的人。我们有时听到人家对我们负面的批评时也会有类似的反应,因为没有人喜欢被批被攻击。但是约伯的朋友若能不怀偏见去聆听约伯,或许他们会明白,约伯实际上是在向神恳求,要明白自己究竟何处得罪神,并不是要抵御神。他们听话听一半,所以只觉得受到人身攻击而反击了。以下便是张教授的读经笔记。
在大学里有一门迷人的课叫「环境化学」(environmental chemistry),介绍各种污染与毒性的化学机制,与去除污染或减轻毒性的方法。在我任教的科系里,环境化学是大二的必修课,我教授这门课已近二十 年,管他上课时学生是否或趴、或睡、或流口水,教这门课多年,我从不觉得厌烦,我常在课堂兴高采烈,讲到口沫横飞,似乎进入不见众人,只见耶稣的境界,因 为课本上许多内容,总是让我体会上帝的奇妙。
胃液──保护人体的第一线
例如在环境化学的「生化反应」,上到胃蛋白酵素(pepsin)的代谢功能,我就会很high、很喜乐,每一年教到那一章,就会重新high一次,就 像老狗看到老骨头,不自觉的会摇尾巴。我会high的原因,是胃液中的胃蛋白酵素最高活性,必须在pH接近2的环境,才能将食物(肉、蛋、菜)中所含的蛋 白质分解,而我们的胃液实在是酸,pH总在1.5-2.0之间。

