我可以吃血吗？

 

利未记 17:14  论到一切活物的生命，就在血中。所以我对以色列人说，无论什么活物的血，你们都不可吃，因为一切活物的血就是牠的生命。凡吃了血的，必被剪除。

我可以吃血吗？冬天来临时，火锅的季节也上巿了，巿面上流行一样好吃的产品，就是鸭血。听说拿鸭血下火锅，非常好吃。猪血鸡血都有人在吃，而且特别宣传其美味，令人食指大动。令我惊讶的是，有许多牧者都觉得吃血没问题。因为耶稣都说了：「入口的不能污秽人，出口的乃能污秽人。(太15:11) 」

保罗也说过，「凡神所造的物都是好的，若感谢著领受，就没有一样可弃的。(提前4:4) 」神也曾经在异象中，三次叫彼得吃不洁之物和俗物，因为神所洁净的，不可当作俗物 (使10:9-16)。这些都是《圣经》的教导，难道是新约和旧约的不同吗？

那么在〈使徒行传〉的耶路撒冷会议中，耶稣的弟弟雅各为何做了一个总结：「所以据我的意见，不可难为那归服神的外邦人；只要写信，吩咐他们禁戒偶像的污秽和奸淫，并勒死的牲畜和血。」(使15:19-20)

让我们一起来看看这个教导是从何时开始的。这是当年大洪水退去，挪亚一家八口下船向神献祭之后，神对他们说：「你们要生养众多，遍满了地。凡地上的走兽和空中的飞鸟都必惊恐，惧怕你们，连地上一切的昆虫并海里一切的鱼都交付你们的手。凡活着的动物都可以作你们的食物。这一切我都赐给你们，如同菜蔬一样。惟独肉带着血，那就是牠的生命，你们不可吃。」(创9:1-4)

所以这是神把动物赐给人为食物后，第一条附带的命令：「惟独肉带着血，那就是牠的生命，你们不可吃。」

所以这是对普世的人说的原则，并不是只针对犹太人。只是因为在犹太人的律法中，神说了又说，不停地强调，所以很多人认为那只是给犹太人遵行的。假如只是给犹太人，使徒们就不必大费周章，叫外邦信徒不可吃血了。

至于耶稣和保罗的教导，都是没问题的，谁那么大胆敢说有问题呢？当然不是我。只是很多人在这些教导里，都忘记了一个背景问题，耶稣和保罗都是犹太人，对犹太人而言，「血」从来不是食物。所以在他们教导的饮食概念里，并不包括「血」。换言之，「血」不是食物，是神所禁的。

有的人就会问了，那么切下来的肉有血，怎么办呢？犹太人的做法：动物的血是透过「浸泡与盐渍」的方法来清除。首先将肉浸泡水中，之后抹上粗盐，让残留的血被吸收排除。肝脏一类的肉品含有大量的血，无法以浸泡与盐渍的方法将之完全清除，因此若要被食用，动物的肝脏必须用烧烤的方式处理，以确保血液不会残留。在欧洲也有一种作法叫Brine，也是把肉先浸在盐水里，让其中的血和杂质被吸出来，这样的肉质做出来会更可口美味。最近我在网路上看到，有的中式厨师也是用这样的方法做料理。

在医学发达的今天，我们大都知道为何活物的生命在血中。因为生命的维持全靠氧气、水分和各种营养素运送到身体的各个细胞里，而负责运送的管道便是血液。在主后1616年William Harvey已经发现人类的血液循环系统，血液不仅负责供应身体需要的养分，并且还能对抗身体的疾病（例如：白血球），修补损坏的组织（例如：血小板）。更实际地举一些例子：脑细胞在五分钟内失去血液的供应就缺乏氧气和血糖，一旦脑细胞坏死，便无法逆转，再也不能有新的脑细胞了。在心脏病发作时，倘若心脏大动脉阻塞了，血液无法流通供应，在两个小时里一部份的心脏肯定损坏，六个小时后，心脏死去的细胞范围就会达极其严重地步，可能有生命之危或死亡。血液里若有过多的反脂肪、饱和脂肪，胆固醇，往往会造成心肌梗塞症。严重烧伤的病人若不立刻输入血浆，患者将有生命的危险。这些例子让我们稍微明白为何神说：活物的生命是在血中。

活物的生命是在血中，因此血若出了问题，人再去食用就会对健康有害。假如：癌症的扩散途径之一就是血路扩散，败血症的细菌繁殖传播途径也是血液，白血病就是血液系统的疾病，血液系统的疾病几乎都是难以治愈的疾病，肝炎、爱滋病的传播途径之一就是血源性传染。大部分的疾病都可以通过血液检查取得诊断，证明血液是病毒细菌的良好繁殖基地，血源性传播往往比呼吸道传播、消化道传播更来得危险和致命，难以控制。在人是如此，在动物不也类似吗？不然为何有鸡瘟或是口蹄疫什么的，那些动物的血，我们又怎能断定是健康的血呢？

有人研究证明，人在发怒的时候，血液中会产生一种毒素，将这种毒素提出微量，便可杀死一只白鼠。以此类推，当动物被宰杀之前，有的会流下眼泪，牠们的恐惧、悲伤、愤怒和无奈，会让牠们的血液产生什么？因此神说：「因为一切活物的血就是牠的生命。凡吃了血的，必被剪除。」很多事情神知道，我们不知道。所以按著神的吩咐去做最安全，最明智。

世界上只有一种血是可吃的，那就是耶稣的血。保罗班德医生曾一心一意要去印度宣教，但是他很不喜欢看到流血。因此虽然有一个叔叔愿意资助他去读医科，他却怎样也不要去。他跑去学木工、建筑、盖屋顶、砌砖、配管系统、电学、石工，五年不改其志。但是他参加的差会要他先到李文斯敦学院医务班上课，学习热带疾病与卫生的基本知识。有一次他看顾一个即将死去的女病人，脸色苍白，逐渐失去生命气息。但是在输血后，她的脸上逐渐产生红润的颜色，重新又有了生命的气息。在那一瞬间，他对血的看法完全改变。血不再是可怕的，而是可爱的，因为它能维持生命的运行。

耶稣的血就是如此，祂说祂的肉真是可吃的，祂的血真是可喝的。我们这些必死的人，只要吃了耶稣的肉，喝了耶稣的血，也就是接受了耶稣在十字架上完成的救恩，就可以脱离死的权势，进入永生。这就是耶稣的宝血对人类的莫大功用。天上地下一切生物的血都不可吃，因为对人的健康有损，因为吃血等于是吃生命，是凶残的一种象征。神以牛羊的血为人类代赎，但是耶稣用祂的血一次为全人类除罪，从此人只要接受耶稣完成的救恩就可以与神和好。